わたしたちのこだわり【自然栽培米】とは
有機栽培でもない「自然栽培」のお米！
農薬はもちろん肥料を与えず自然の力だけで育てる自然栽培。家畜の糞尿など動物性有機堆肥、自然の植物由来の植物性有機肥料を使う有機栽培とも違い、つるかめ農園では肥料も使いません。肥料も農薬も使わない自然本来のあるべき土の力と稲の生命力を引き出すことによって育てるのが自然栽培です。
そのため、一般的な農法よりも細やかなケアが必要になります。肥料を与えないため、お米はゆっくりと育ち収穫量も多くありません。しかし、そうやってじっくりと自然が本来持っている力だけで育った稲は虫や病気に強くなっていきます。
稲はたくましく育ち大地に根をはり、稲穂は優雅にたなびきます。本来の生命力を取り戻したお米はその土地にやさしだけでなく、わたしたちの生きる源となります。太陽、水、空気、生き物の循環が見える田んぼの中の小宇宙で育つ、豊かさの結晶としてのお米。自然の調和と循環を常に気にしながらお米を育てています。田んぼに繋がる川や海にまで優しい。お米を食べる私たちと環境にやさしい育て方を選択しています。
献上米として扱われた歴史のある米どころで
千葉県はいすみ市の国吉地域は里山の豊かな田園風景が広がるおだやかな場所。そこで育つお米は「いすみ米」と称され、千葉三大米のひとつに数えられています。
マグネシウムを含んだ重粘土質の土壌で育つお米は粘り気と甘みの強い美味しいお米。その質の高さから、献上米として扱われた歴史もあります。“冷めても美味しい”と言われ、おむすびにも最適です。
「いすみブランド」に認定
「いすみブランド」とは、いすみ市いすみブランド認定委員会が厳正な審査を行い、いすみ市で漁獲、生産された優良な水産物・農産物・加工品等を「いすみブランド」としていすみ市が認定したものです。
この度、つるかめ農園のお米もいすみブランドの一つとして認定されました！！
メディア掲載
近年では、自然食品やパーマカルチャに対する関心度の高まりもあり、テレビ東京『昼メシ旅』の出演や、無印良品のローカルニッポンなど多くのメディアでも取り上げていただきました。
その他、メディア掲載情報についてはこちら。
つるかめ農園のお米の種類
つるかめ農園の原点「つるのお」
自家採種で継いでいる種です。つるかめ農園の独自ブランド米です。最も万人受けするふんわりした美味しいお米です。自然栽培米で迷ったら、まずは「つるのお」からお試しください！
※ 3Kg 5kg 10Kgからお選びいただけます。
3kg 3,000円〜
米の貴婦人「ササシグレ」
ササニシキの父親にあたる品種です。栽培が難しく市場に出回るのことが少ないため幻のお米とも言われています。唯一さっぱりとした味わいのお米です。こしひかりのモチモチが苦手な人にも人気です。
※ 3kg 5kg 10kgからお選びいただけます。
3kg 3,300円〜
レジェンド「亀の尾」
お米界のレジェンド的存在で、こしひかりのお祖父ちゃんにあたる種です。この米がなければ今のこしひかりはない原初の味。（夏子の酒のモデルになった米でもあります。）
※ 3kg 5kg 10kgからお選びいただけます。
3kg 3,726円〜
【玄米専用】巨大胚芽米「カミアカリ」
突然変異により生まれた品種。通常の3倍もの巨大な胚芽を持ち、玄米で食べることが宿命付けられたお米です。この希少な品種をつるかめ農園の自然栽培法によって育てました。プチプチとした食感と、トウモロコシのような甘みが口に広がります。
※ 1kg 3kg 5kg からお選びいただけます。
1kg 1,404円〜
（3kg 4,212円）
特別栽培米
農薬や除草剤を使わずに育てたお米です。有機肥料（魚粉由来）を使っていますので自然栽培米ではありません。お米の種類：つるのお
※ JAS有機認証を取得していないので有機表記はしていません。
※ 3kg 5kg 10kgからお選びいただけます。
3kg 2,400円〜
つるかめのお米は精米歩合を選べる！
つるかめ農園では、お好みに合わせて精米の歩合を選ぶことができます。
白米の商品画面にいくと、カートに入れるボタンの上に、種類を選択するボタンがあります。
こちらから、精米の歩合をそれぞれ白米、７分づき、５分づき、３分づきの中から選ぶことができます。
※ 玄米をご希望の方は玄米の商品を選択してください。
つるかめ農園で育てているお米の一覧はこちらへ